Na een rotte slechte nacht – geen van beiden had een oog kunnen toedoen – waren we haast blij dat we konden opstaan. Na een snelle douche begaven we ons naar de lobby van de Holliday-Inn waar ons ontbijt op ons stond te wachen. Ontbijt? Welk ontbijt? Voor elk was eer een stukje stokbrood en een croissant voorzien. Maar allé voor de prijs dat het arrangement bij Travelbird ons gekost had, mochten we niet klagen, maar toch…
Na dit uitgebreid (proest, proest) ontbijt was het tijd om op verkenning te gaan. Het weer was stukken beter dan de dag voordien. Het was wel fris aan de vis, maar een stralende zon wenkte ons om de wijde wereld in te trekken.
Wat waren onze plannen? We kozen ervoor om opnieuw de wijnroute te volgen, maar deze keer van zuid naar noord en dan het volledige parcours. De vorige keer waren we er niet toe gekomen wegens het vroege invallen van de duisternis.
Omdat het een andere periode van het jaar was (toen had het gesneeuwd) en we de route in de omgekeerde richting volgden, kregen we toch andere zaken te zien, waardoor de tocht helemaal niet verveelde. Mooie beelden kunnen schieten onderweg…
We vingen de route aan in Leimbach. Als eindpunt was Kuttolsheim voorzien.
De Alsace is hier toch een schone streek en voor wie het niet helemaal zou geloven, het behoorde ooit toe aan Duitsland. Voor de ongelovigen onder ons, bekijk de namen van de dorpjes, behalve Mulhouse, is er geen enkel bij dat je convenablement op z’n Frans kan uitspreken. Iedereen spreekt hier trouwens vloeiend Duits. Het gangbare dialect leunt ook meer aan tegen het Duits dan tegen het Frans, maar Frans is toch de officiële voertaal.
Hun streekgerecht is nog een argument dat bevestigt dat Alsace de oorlogsbuit uit de eerste wereldoorlog van Duitsland aan Frankrijk is. Dat streekgerecht is niet minder dan – jawohl – ‘Sauerkraut mit schinken‘! Wij hebben er ons nog niet aan begeven. Maar een volgende keer zullen we dit zeker doen…
Na een welgevulde dag besluiten we om opnieuw de innerlijke mens te gaan versterken in Rouffach. Het is Pasen en niet alle restaurants waren open. We stelden ons dan maar tevreden met onze tweede keuze : Haxakessel. Ludieke plaats die z’n naam alle eer aandeed. Het plafond hing vol met heksen. Wij kozen voor Paasmenu 1. Als voorgerecht kregen we asperges (tssss, uit een bokaal) met een champignonsaus, was ondanks niet-vers-zijnde wel lekker. De hoofdschotel lamsvlees met witte bonen en aardappelgratin was ook lekker. Als nagerecht een ijsje in een chocoladejasje met daarnaast een potje met aardbeien en een coulis van t’een of t’ander. Ondanks het feit dat ze niks zelf vers maakten was het toch een geslaagde maaltijd.
